-
1 водорастворимый белок
Food industry: water-soluble proteinУниверсальный русско-английский словарь > водорастворимый белок
-
2 водорастворимый белок
-
3 водорастворимый белок
Русско-английский словарь по пищевой промышленности > водорастворимый белок
-
4 водорастворимый
-
5 водорастворимый
-
6 лейкозин
( водорастворимый белок) leucosinРусско-английский научно-технический словарь Масловского > лейкозин
-
7 пептон
[греч. peptos — сваренный, переваренный и on — сущее]водорастворимый частично гидролизованный белок растительного или животного происхождения, представленный смесью пептидов и аминокислот, который не коагулирует при нагревании; образуется с помощью переваривания белков протеолитическими ферментами (пепсин, трипсин, хемотрипсин) или при кипячении в воде и разбавленных кислотах. Состав П. зависит от сырья, ферментов, условий гидролиза и выделения. П. выпускается промышленностью и используется при создании простых и сложных питательных микробиологических сред.см. также бактопептоны; бактотриптонТолковый биотехнологический словарь. Русско-английский. > пептон
См. также в других словарях:
Альбумин — * альбумін * albumin водорастворимый белок 70 кДа, являющийся белком плазмы крови. А. важен для поддержания осмотического давления, как буфер, для транспорта ионов металлов и различных небольших органических молекул, т. к. большинство минералов и … Генетика. Энциклопедический словарь
Тропомиозин — белок, входящий в состав миофибрилл (См. Миофибриллы) мышц. Различают водонерастворимый Т. А, или парамиозин, и водорастворимый Т. В. Парамиозин обнаружен в мышцах моллюсков и некоторых членистоногих, где он, как полагают, заполняет… … Большая советская энциклопедия
альбумин — водорастворимый термолабильный белок, синтезируемый в печени. Определение концентрации альбумина в моче, крови и других жидкостях организма используют в качестве диагностических тестов. Источник: Медицинская Популярная Энциклопедия … Медицинские термины
Актин — Актин белок, полимеризованная форма которого образует микрофиламенты один из основных компонентов цитоскелета эукариотических клеток. Вместе с белком миозином образует основные сократительные элементы мышц актомиозиновые… … Википедия
Азотобактер — ? Азотобактер Azotobacter vinelandii Научная классификация … Википедия
БИОТИН — витамин Н, водорастворимый витамин. Из 8 стереоизомеров биологически активен D ( + ) изомер. Широко распространён в природе. Б. фактор роста для большинства бактерий, простейших, растений, всех высших животных и человека. Входит в активный центр… … Биологический энциклопедический словарь
Биотин — Общие … Википедия
Железодефицитная анемия — Эту статью следует викифицировать. Пожалуйста, оформите её согласно правилам оформления статей. Железодефицитная анемия … Википедия
ГИПОВИТАМИНОЗ В12 — мед. Витамин В12 (цианокобаламин, антианемический фактор [устар.], Касла внешний фактор, протеинцианкобаламин) водорастворимый витамин, содержащийся главным образом в продуктах животного происхождения; участвует в биосинтезе метионина и… … Справочник по болезням
Кукуруза — (Corn) Биологические особенности сахарной кукурузы Пищевая ценность кукурузы, применение кукурузы в кулинарии и медицине, особенности выращивания кукурузы Содержание Содержание Раздел 1. История происхождения . Раздел 2. Значение и применение… … Энциклопедия инвестора
ОКСИКАРБАМ — С6H13NO3 М.м. 147,2 2 Гидроксиэтилкарбаминовой кислоты изопропиловый эфир (НИИXC3P) Кристаллическое вещество, т. пл. 36°С. Давление пара (20°С) 754,4 Па (5,66 мм рт. ст.). Хорошо растворим в воде, спиртах, диметилсульфоксиде,… … Пестициды и регуляторы роста растений